大同電鍋開箱測評

來源: 打雜的猴子 2021-12-20 10:41:58 只看該作者 |閱讀模式
  
  傳說中臺灣人手一臺,留學必備,返鄉好禮,不買不嫁的大同電鍋,在下單5天后,終于到手。筆者掩飾不住內心的狂喜,簽收,拆包。盡管如此,還是平復了情緒,淡定的備好油鹽醬醋,開箱測評!下面開始談談自己的體驗,希望對欲購入大同電鍋的朋友有些幫助。

  
  

  首先是包裝,作為老牌傳統企業,包裝與其它家電產品無異,在膜拜了大同電鍋的前世今生之后,筆者仍舊是小心翼翼的拆開了第一層包裝,瞬間被萌到!圓胖敦厚的可愛摸樣呼之欲出,外形像極了80年代末媽媽用的電飯鍋,只是手感極有不同。厚實的不銹鋼鍋蓋,質地非常渾厚,彩色外殼也不像普通的噴漆塑料表面,輕輕擦拭便能感知與眾不同,絕非普通塑料能比。內膽采用全不銹鋼制作,作為一個經常下廚,從未洗凈飯鍋的人,以筆者的經驗,媽媽再也不用擔心我洗不干凈鍋了(此處略去復雜的感恩)!~然后再看配件,不銹鋼蒸盤一個、不銹鋼內膽蓋子、量杯、飯勺、美食教學光碟、說明書、保修卡、內膽。關于大同電鍋“一鍋多用”的功能,就不用我贅述了,所以,筆者又單獨購買了一個不銹鋼蒸籠,不要問我為什么,百度!

  
  

  下面要開始重頭戲了,傳說中的“一鍋多用”有沒有,無油煙無黏鍋有沒有,五道工序煮出最好吃的米飯有沒有,見證奇跡的時候到了。本次測評的菜譜是:香煎帶魚、蒜香排骨,胡蘿卜玉米牛骨湯、米飯,二菜一湯一米飯,標準餐配。

  1.將之前剩下的米飯從冰箱取出,放入瓷碗中備用;
  2.將已經切好,并沸水濾掉浮沫的牛骨放入大瓷碗中,然后依次放入胡蘿卜(一根切段)、玉米(一根切段),姜片,將牛骨的瓷碗放入電鍋的蒸盤內,并加適量水;
  3. 疊上第一層蒸籠放入盛有米飯的瓷碗;
  4.同樣將已切段的排骨濾沸水去掉浮沫,放入盤中,蔥姜切段放在排骨上面,分量以蓋住排骨為宜。適量的醬油和料酒淋在排骨上面,把盤子放在第二層蒸籠中(如果碗夠小,也可以和米飯放在同一層)。
  5、 最后蓋上鍋蓋,接通電源。20分鐘后,米飯和排骨做好了,將米飯和排骨提前拿出,蓋上鍋蓋繼續煲湯。在煲湯的時候,也不閑著,把帶魚切段,放入碗中,倒入料酒淹過帶魚,放入少許姜片、蔥段、干辣椒、花椒一起浸泡腌制。
  6.再過40分鐘,湯已經煲好了,用湯碗盛出,內膽也拿出來,開始煎帶魚。
  7.擦拭干凈外鍋內的水后,電鍋加熱,倒入油,油溫升到7成的時候放入腌制好的帶魚,雙面煎至金黃即可盛出,撒上蔥花。

  
  
  

  簡單七步,60分鐘搞定二菜一湯一米飯。當然,如果將牛骨湯換成是肉片湯,時間會更短。米飯蒸熟后燜5分鐘,飯粒會更加飽滿可口。外鍋內壁是不銹鋼不粘鍋,用它來煎帶魚是最好不過了,不過溫馨提示,要準備一雙超長筷子以便操作。排骨嘛,筆者列入快手菜,幾乎不失誤。

  總結一下此次測評,外包裝中規中矩不出錯,符合老牌企業的審美。外形確如評論所說,敦厚可愛,有年代感,符合當下的復古風潮,甚至會更深得媽媽們的喜愛。“一鍋多用”的功能非常贊,感覺有了大同電鍋,其它的亂七八糟都可以丟掉了,尤其是對上班族來說,省時省力,最重要的是就只要洗一個鍋,你們懂的!

本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?立即注冊

x
收藏
收藏0
轉播
轉播
分享
分享
分享
淘帖0
支持
支持2
反對
反對0

大神點評1

跳轉到指定樓層
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 立即注冊
乐投Letou电竞